Bir çoğumuz zencefil bitkisini duymuşuzdur. Kökeni Hindistan ve Çin’e dayanan bu bitki türü insan bağışıklık sistemi için adeta bir cevher. Ben her sabah mutlaka ister yoğurtla, isterse kahvaltının yanına 1 çay kaşığı zencefil koyarak tüketiyorum. Uzak doğuda bulunan insanların böylesine iyi bir yaşam sürmelerinin nedenleri bu tür bitkilere dayandırılıyor. Gelin Zencefil Nedir? Zencefilin Fayları Nelerdir? hep birlikte inceleyelim.
ZENCEFİL NEDİR?İlk bakıldığında bir ağaç kökünü andıran zencefil, boyu 1 metreye yakın uzayabilen zencefilgiller familyasından bir bitki türüdür. Yaklaşık %85’i su, %12’si nişasta, %2’si protein, %1’i yağdır. Bunlara ek olarak içeriğinde demir, fosfor, kalsiyum B ve C vitaminleri mevcuttur.
- ZENCEFİLİN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
Bir çok araştırma gösteriyor ki zencefilin insan sağlığı üzerinde sayısız faydası var. Gripten soğuk algınlığına kadar faydası bulunan zencefil insan bağışıklık sistemi için adeta bir kalkan görevi görüyor. Özellikle gribe çok yakalanıyorum diyorsanız taze kök zencefil çayı size çok yardımcı olucaktır.
Ağrıları hafifletir
İçeriğinde bulunan özel bileşenler sayesinde sinir uçlarını uyararak ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur. Özellikle kadınların regl dönemlerinde zencefil tüketmeleri ağrının hafifletilmesi konusunda çok yardımcı olacaktır.
Kansere karşı korur
Zencefil, içeriğinde bulunan gingerol maddesiyle kansere karşı koruyucu özelliğe sahiptir. Kolon kanserinden pankreas ve meme kanserisine kadar bir çok kanser türünde etkilidir.
Astıma iyi gelir
Anti-inflamatuar özelliği bulunan zencefil astımı rahatlatmaya yardımcı olur. Zencefil geçmişten bugüne solunum hastalıklarının tedavisinde insanlar tarafından geleneksel bir ilaç olarak kullanılmıştır.
Mide bulantısını alır
Belki de zencefilin en çok bilinen özelliği budur diyebiliriz. Yapılan bir çok araştırmada zencefilin hazımsızlığı hafiflettiği kanıtlanmıştır. Aynı zamanda reflü ve ülser gibi rahatsızlıklara iyi geldiğide bilinmektedir.
Hakan'ın blogu 